文章插图
1、将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条 。
2、放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分 。
3、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后 , 均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成 。
【糖醋白菜怎么做好吃 糖醋白菜怎么做好吃视频】4、食时放入小盘 , 随意佐餐 。
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