传统的龟苓膏如何熬制？
方法一：广东风味龟苓膏
材料：
茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,犀牛皮250克，金银花1公斤 ， 大生地1公斤 ， 白糖2.5公斤 。以上原料可制250盅龟苓膏 。
做法：
1.将茯苓洗净,刨成薄片;活乌龟宰净去掉肠杂，然后连同犀牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内，以中火熬煮3小时 。
2.待龟肉软烂，骨散碎时,捞去药渣和骨屑 。
3.将汤液过滤后，分装在250个盅内 ， 贮入纱柜，静置冷却 。
4.吃时，再次入蒸笼加热，每盅加入白糖10克即可 。
用法：
每次吃一盅 ， 每天服1~2次 。
方法二：龟苓膏粉制龟苓膏
材料：
【传统的龟苓膏如何熬制】龟苓膏粉、水、蜂蜜 。
做法：
1.把火打开烧水，等锅烧开 。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌 。
2.水烧开后 ， 把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌 。熬到粘稠状态关火，倒入碗中 。
3.熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了 。
用法：
将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等 。
注意：
需要注意的是，龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食 。
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