可以根据个人的爱好来选择
黑巧克力是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱 。因为牛奶成分少,通常糖类也较低 。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久 。
白巧克力,因为不含有可可粉,仅有可可油及牛奶,因此为白色 。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同 。
【什么巧克力最好吃】棕色的巧克力是牛奶巧克力,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来 , 牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品 。相对于纯黑巧克力,牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜,也不再有油腻的口感 。好的牛奶巧克力产品,应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡 。
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