【冲奶粉有气泡是怎么回事】
为什么我每次冲奶粉的时候都会有好多起泡，这是怎么回事？要怎么冲奶粉才不会有起泡？
1、奶粉的溶液表面张力与粘度
由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故 ， 搅动或冲调时或多或少会产生泡沫 。
2、蛋白质
奶粉中必不可缺的营养成分 ， 蛋白质，奶粉越新鲜，蛋白质活性就越强，就越容易产生泡泡 。我们平时在搅鸡蛋的时候，也会搅出许多泡泡来，这也是因为富含乳清蛋白的关系 。
3、人为原因
奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡 。
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