【什么奶制品最营养】奶制品营养最高的食物如下：
营养价值最高，奶酪，接近11公斤的牛奶才可生产出1公斤的奶酪，它的营养价值非常高 。奶酪的蛋白质、脂肪、钙、磷的含量都比牛奶高，被称为乳品中的黄金 。由于奶酪在制作过程中产生了各种对人体有益的菌类由于奶酪在制作过程中产生了各种对人体有益的菌类 ， 因此具有特殊的香味；最天然的牛奶，巴氏奶，巴氏奶通过巴氏杀菌杀死奶中的致病菌和腐败菌，保证了产品的安全性，最大限度地保留了鲜奶的营养成分和独特天然的口感 。营养价值与鲜牛奶差异不大 ， B族维生素的损失为百分之十左右，乳清蛋白的损失为百分之十到百分之二十；最容易消化吸收的牛奶，酸奶，酸奶最突出的优势就在于其中的乳酸菌能帮助乳糖消化，使人们能更好地吸收钙质，同时酸奶能够丰富消化系统的菌群，促进消化系统的平衡和新陈代谢 ， 缩短食物在肠胃里的滞留时间 。
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