平时大家都只吃莴笋，那么，莴笋叶子可以生吃吗？
不建议生吃 。
【莴笋叶子可以生吃吗】莴笋叶子中含有大量的草酸，直接食用不仅味道苦涩，还可能会影响其他食物中营养成分的吸收，一般来说 ， 莴笋叶子要焯水后再食用，这样不仅口感更好，而且颜色更鲜亮 。
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