碧根果和核桃有什么区别？
坚果营养全面、丰富 ， 经常食用还对心脏病、癌症、血管疾病等有预防作用 ， 同时还具有明目健脑的作用 ， 是当代“养生之宝” ， 目前市场上坚果类商品也是琳琅满目 ， 如碧根果、核桃、松子、夏威夷果等等 ， 他们都具有很高的营养价值 ， 那么他们都属于坚果类 ， 营养价值有何不同 ， 今天我们就来聊聊大家经常吃到但不易区别的碧根果和核桃？
什么是碧根果？
碧根果是pecan英译过来的名字 ， 也叫长寿果 ， 听起来很高大上吧 ， 其实他是美国山核桃的果实 ， 原产于北美大陆的美国和墨西哥北部 ， 具有补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发等功效 。碧根果是不可多得的美味 ， 富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、镁、铁、锌等微量元素 。
什么是核桃？
核桃又名胡桃、羌桃 ， 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名“四大干果” ， 中国是盛产核桃的国家之一 ， 富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种微量元素 ， 其中大家最关注的是a-亚麻酸 ， 它在体内可转化为脑黄金—DHA（二十二碳六烯酸） 。
无论是配药用 ， 还是生吃、水煮、做菜 ， 都有补血养气 、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效 。核桃最适合脑力劳动者食用 ， 因为这部分人往往用脑过度 ， 暗耗心血 ， 常吃核桃能够补脑 ， 改善脑循环 ， 增强脑力 。核桃有乌发、使皮肤光润的作用 。此外 ， 核桃还含有多种维生素 ， 可提高皮肤的生理活性 ， 所以对女性来说是美容佳品 。
碧根果和核桃的有什么区别？
1）产地：核桃主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地 ， 碧根果主要产于北美国家 。
2）外形：核桃外形偏圆 ， 壳很厚而且硬 ， 核桃仁看上去就像人类的大脑 。碧根果外形是椭圆形的 ， 像橄榄球 ， 并且相比核桃而言外壳薄而脆 ， 果仁更酥更脆 。
3）营养价值：核桃的蛋白质含量高于碧根果 ， 达到14.9% ， 而碧根果只有9.5% 。核桃的外衣也就是核桃皮中酚类物质含量丰富 ， 具有抗氧化作用 。核桃中维生素E的含量高出碧根果32倍之多 ， 这是核桃所具有的优势 。不过碧根果富含丰富的维生素B1以及矿物质钙、锌 ， 尤其是B1特别突出 ， 约是核桃的3倍多 。碧根果可降低胆固醇、防止动脉粥样硬化 ， 补肾健脑 ， 镇痛止痛 ， 经常食用还能使皮肤光滑滋润 ， 缓解疲劳和压力 。
【吃核桃好还是吃碧根果好 碧根果和核桃有什么区别】
文章插图
推荐阅读
- 火影忍者手游鲜花种子怎么得 种植鲜花奖励是什么
- 什么叫做高空作业
- 香水可以带上高铁吗? 香水可以带上飞机吗
- 赵州桥非常雄伟改为感叹句 赵州桥非常雄伟改为感叹句怎么改
- 古墓丽影暗影3号镜子怎么过 3号镜子谜题解决方法
- 什么叫做复合体
- 小偷来到家里怎么办? 遇到小偷来家里怎么办
- ceo2与双氧水稀硫酸离子方程式 二氧化铈与稀硫酸和过氧化氢反应的离子方程式是
- 什么叫做腐女