前两天买回来的黄瓜有一半变黄了，不知道这还能不能吃？还有没有营养？
黄瓜变黄可以吃 ， 但最好不要吃 。
【黄瓜变黄了还能吃吗】黄瓜变黄是因为黄瓜中的叶绿素在不断流失，细胞壁遭到了破坏 ， 水分快速流失，那么口感就会变差，颜色自然也就变黄了，若是黄瓜没有腐烂就可以食用，但是口感是不好的，还是食用新鲜的黄瓜是最健康的 。
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