我买了一些冻生蚝，请问要如何解冻？
【冻生蚝如何解冻】
冷藏室解冻 。
生蚝在冷冻的过程中 ， 其中的水分会从肌肉组织中流出，冻成冰块，如果直接用热水解冻或者微波炉加热解冻，会导致其中的汁液大量流失 ， 使生蚝的营养价值和口感受到影响，而将它放在冷藏室慢慢解冻，其中的汁液可以得到一定的吸收 ， 这样生蚝的口感会更鲜嫩 。
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