清炒土豆丝的家常做法视频 清炒土豆丝的家常做法


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土豆有和胃调中、健脾益气的功效 , 能改善肠胃功能 , 对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效 , 含有丰富的钾元素可以有效地预防高血压 , 含有的维生素C除对大脑细胞具有保健作用,下面我们就一起来看一看清炒土豆丝的家常做法吧!
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清炒土豆丝的材料
土豆(黄皮)300克,大葱5克,盐6克,味精2克,醋3克 , 胡麻油2克 , 花生油8克 。
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清炒土豆丝的做法
1、大葱洗净切成丝待用,土豆削去外皮洗净切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分 。
2、炒锅置火上,烧热后注入花生油 , 四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘 。
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清炒土豆丝的功效
1、和中养胃:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能 。
2、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维 , 能宽肠通便 , 帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生 。
3、降糖降脂:土豆能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积 , 有利于预防动脉粥样硬化的发生 。
4、美容养颜:土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用 。
5、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收 , 营养丰富,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
【清炒土豆丝的家常做法视频 清炒土豆丝的家常做法】6、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用 , 对高血压患者有利 。

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