文章插图
1、先将干麻椒洗净 , 放入到开水中浸泡3分钟 , 然后沥干水分 , 风干后备用 。
2、锅底放入菜籽油 , 烧到8层热时 , 放入洋葱、大蒜炸香 , 然后捞出 , 关火 。
【炸花椒油的正确做法】3、接着将油温降到6成热时 , 放入麻椒、香叶、桂皮 , 盖住锅盖 , 5小时以后 , 花椒油就做好了 。
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