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土豆饼怎么做酥脆共有4步，需要准备食材：土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋4个、食用油适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量 。以下是土豆饼的具体操作步骤：
操作/步骤
【土豆脆饼的做法 土豆饼怎么做酥脆】1
食材擦成丝
胡萝卜土豆洗净去皮 ， 鸡蛋备用 ， 用土豆和胡萝卜用刨丝器擦成丝 。
2
加入面粉鸡蛋
放入少量的面粉 ， 加入少许的盐和椒盐粉，并打入1个鸡蛋拌匀 。
3
中间挖洞备用
不粘锅中抹上一层油，舀入1大勺土豆丝，从中间挖个洞摆成圆形状 。
4
打入一个鸡蛋煎熟
中心打入1个鸡蛋，待下面煎至发黄后再翻面煎 ， 直至土豆和胡萝卜丝都煎熟即可 。
END
总结：
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