店家给我处理鲍鱼的时候没有将壳去掉 ， 请问鲍鱼可以带壳一起煮吗？
可以 。
【鲍鱼可以带壳一起煮吗】很多人在做鲍鱼的时候 ， 都习惯性的将鲍鱼壳扔掉，其实鲍鱼壳是一种珍贵的中药材，又叫做石决明 ， 具有一定的清热平肝，滋阴壮阳的作用 ， 而且其中还含有较为丰富的营养成分，适当食用对人体健康有利，所以煮鲍鱼的时候也可以带壳一起煮 。
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