鲍鱼如何泡发


有人给我家送了一些鲍鱼干,今天我们打算用它来炖汤喝 , 但是不知道怎么将它泡发,请问鲍鱼要如何泡发呢?
【鲍鱼如何泡发】
步骤:
1、准备一个无油无盐的容器,将鲍鱼放入 。
2、倒入纯净水将鲍鱼完全淹没 。
3、然后将鲍鱼放入冰箱冷藏2天左右,期间要多换几次水 。
4、将鲍鱼捞出 , 去掉鲍鱼牙嘴和内脏,刷洗干净 。
5、锅中倒入纯净水,放入鲍鱼煮50分钟左右 。
6、关火 , 盖上盖子,继续泡3-4个小时 。
7、如果鲍鱼还是比较硬,那么继续再煮30分钟,加盖,继续泡 , 直至泡软为止 。

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