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【炒熟的栗子皮难剥是怎么回事 栗子炒熟后为什么皮这么难剥】1、炒熟的栗子皮难剥是因为没有掌握剥皮的方法 。
2、如果要保证栗子好剥皮,可以事先在煮之前想办法 。用刀剁开两瓣,或者是切开一道口,再放在水里煮 。熟了之后就很好剥皮了 。也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮 。可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮 。
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