糖尿病能吃百合吗？可以搭配什么一起吃呢？
【糖尿病能吃百合吗】
糖尿病能吃百合，但不宜多吃 。百合鳞茎中含有大量淀粉和糖，比同等重量的红薯、土豆都多，所以糖尿病患者吃百合之后，就要相应减少一些主食的量，以免能量超标 ， 引起血糖波动 。从中医上讲，鲜百合具有养阴润肺、宁心安神的功效 。除此之外，现代医学研究中认为百合多糖有抑菌抗疲劳的作用，百合提取物还有一定的镇咳作用 。所以适量吃些百合对身体有好处 。糖尿病吃百合宜搭配升糖指数低的食材，如全麦、黑米、薏仁、莲子、魔芋、芹菜、苦瓜、雪梨、西梅、桃子、草莓、低脂牛奶等 。糖尿病人吃百合宜选用清淡的烹饪方式 ， 清蒸、煮、炖、清炒等都可，且调料不宜多放 ， 尽量保持原料本身的鲜味为好 。
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