所需食材：豆泡、青菜、生姜、大蒜、大葱、烧鸡公调料、食盐、鸡精
烹调过程如下：
1.准备一些豆泡 ， 再加几颗青菜 。先烧一锅水 ， 用热水将油豆腐稍微煮一下 ， 这样子就能去除一部分浮油 。
2.准备适量的大葱 ， 生姜 ， 大蒜 ， 切碎备用 。然后再准备一碗烧鸡公调味料 ， 也可以用火锅底料代替 。青菜用清水洗干净 ， 对半切开 。
3.在锅中倒入适量的食用油 ， 然后把准备好的大葱 ， 生姜 ， 大蒜放进去 ， 用油爆出香味 。然后再把烧鸡公调料也放进去 ， 同样炒出香味 。
4.调味料炒香之后 ， 在锅中加入适量的清水 。等水烧开之后 ， 下豆泡煮10分钟左右 ， 加入青菜 ， 再根据个人口味加入适量的食盐和鸡精 。
5.最后将煮好的菜 ， 盛出来装进碗里即可 。最好趁热吃 ， 味道会更好 。
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