不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响 。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝 。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开 。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶 。【饮茶礼仪拾零】西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4时左右开始，设在客厅之内 。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次 。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾 。
我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶 。
尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶的讲究却是干奇百怪的 。日本人崇尚茶道，作为陶冶人的性灵的一种艺术 。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛 。至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流饮用一碗，不能喝了一碗又一碗的 。
到中国茶馆里去寻访民俗的外宾，越来越多了 。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶，应以礼相待 。既不要过份冷淡，也不要过于热情，作到不亢不卑就行了 。
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