![黑椒薯丝肉末小煎饼怎么做 黑椒肉饼的做法](http://img.readke.com/230516/141042AI-0.jpg)
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1、材料:猪肉馅200g、半个拳头大小的土豆儿四个、鸡蛋一个 。
2、调料:黑胡椒适量、香油三四滴、玉米粉一大匙、五香粉适量、酒一大匙、生抽一小匙、一点点盐 。
3、土豆儿切丝儿 。如果有刨丝器也可以刨丝儿哈 。用清水淘洗三四遍 , 直至水不浑浊 , 泡15分钟 。
4、肉馅儿加鸡蛋一个,五香粉,黑胡椒,香油,盐 , 酒一大匙,生抽一小匙搅拌上筋,腌十分钟 。
5、玉米淀粉 , 肉馅和土豆丝抓匀,闻闻味道不够可以再加一点盐 。
【黑椒薯丝肉末小煎饼怎么做 黑椒肉饼的做法】6、八成热锅,少许油,煎至两面金黄即可 。
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