冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴 ， 具有很高的营养价值 。但虫草不完全等同于冬虫夏草 。与产于青藏高原的冬虫夏草相比，其他虫草功效成分含量很低，有些甚至对健康没有任何帮助 。
冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区，目前东北吉林地区也有养殖虫草 。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等 。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草 。一般来讲 ， 青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好，很受市场欢迎，售价也较高 。
【什么叫虫草什么叫冬虫夏草】冬虫夏草是寄生在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体 。夏初子座出土、孢子未发散时挖?。?晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥 。
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