家里炸过茄子的油能够保存多久呢？
3-5天左右 。
【炸过茄子的油能放多久】炸过的油不建议保存太久 ， 一定要尽快吃完 。因为放的时间太久的话很容易使油发生氧化，且已经用过的油其氧化反应速度会更快，这样就会使油变坏 。建议炸过的油最好在3-5天左右食用完，并且不吃时一定要将油密封保存好，这样可以避免油有出现异味的情况 。
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