【什么鸡下的蛋最营养】人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些 。而一般养鸡场生产的鸡蛋 ， 也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋 。因此 ， 即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋 ， 尤其是给老人、孕妇和孩子吃 。那么，土鸡蛋和“洋鸡蛋”到底有什么区别，哪个营养价值更高呢？ 土鸡吃的是天然食物 农业部家禽品质监督检验测试中心徐桂云副主任说，真正意义上的土鸡应该是完全散养的 ， 每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物 。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较?。蛭良Τ月桃恫私隙? ，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高 ， 因此蛋黄更大，颜色更深一些 。
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