请问山楂泡酒一定要去核吗？
可以不用去核 。
通常山楂泡酒的做法也是不用去核的，直接把山楂清洗干净 ， 然后进行简单的晾晒，在把山楂捏碎，就可以放入容器当中，加上一些白酒和冰糖 ， 进行制作了 。
【山楂泡酒一定要去核吗】一般用50度以上清香型的白酒，是可以保证山楂的原味 。
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