茼蒿营养十分丰富 ， 富含维生素A、维生素C ， 钙和铁 。
今天小编就为大家带来一道蒜蓉茼蒿 ， 做法简单 ， 开胃下饭 ， 是家常必备的小菜~
蒜蓉茼蒿的制作方法
食材：茼蒿300克 大蒜4瓣 小米椒2个
步骤：
1.茼蒿洗净摘好 ， 大蒜4瓣切末 ， 小米椒2个切圈
2.锅中放入适量水 ， 大火烧开 ， 放入茼蒿焯熟 ， 捞出控水装盘 ， 撒上切好的蒜末、辣椒圈 ， 倒入生抽1勺
【蒜蓉茼蒿,做法简单,开胃下饭,是家常必备的小菜 蒜蓉茼蒿的做法】
3.锅中放入适量油烧开 ， 将热油淋在茼蒿上即可
小贴士
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用 。常吃茼蒿 ， 对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效；
而当茼蒿与肉、蛋等共炒时 ， 则可提高其维生素A的吸收率；
将茼蒿炒一下 ， 拌上芝麻油、味精、精盐 ， 清淡可口 ， 最适合冠心病、高血压病人食用 。
以上便是蒜蓉茼蒿的做法 的相关内容 。
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