腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还带有人体脂肪、蛋白、蛋白质等经典 。许多家庭过年的时候都要做腊肉，配上各种各样凉拌菜炒在一起，十分的健脾开胃下饭菜 。
蒜苗腊肉制作方式
食物：蒜苗100克 腊肉300克 姜1块 蒜2瓣
流程：
1.蒜苗切角段，姜1块切碎，蒜2瓣切碎 。
2.锅里放入适当冷水煮沸，放入腊肉煮20分钟捞起来晾凉，切成片备用
3.锅中放入适当油，温度烧沸6分熟，放入切成小块的腊肉文火爆锅至冒油，放入葱姜末炒出香味，放入蒜苗走红煸炒30秒后就可以
小提示
【腊肉的做法 蒜苗腊肉怎么做好吃 蒜苗腊肉的做法 蒜苗腊肉怎么做好吃】腊肉采用新鲜带皮五花肉，切割成块，用盐和少许亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒粉、丁香花、良姜、小茴香等调料腌制，再经过吹干或熏烤成的， 有着健脾开胃去寒气、助消化等作用 。
以上便是蒜苗腊肉的做法 蒜苗腊肉怎么做好吃的相关介绍 。
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