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1、食材:鸡胸肉200克、鸡蛋1个、面包糠半碗、玉米淀粉半碗、食盐2克、酱油10克、孜然粉少许、胡椒粉少许
2、做法步骤,鸡胸肉洗干净,加入食盐和酱油腌制15分钟,使鸡胸肉更入味;把鸡胸肉锤扁口感更好 。
【微波炉鸡排的做法 微波炉鸡排怎么做好吃】3、准备鸡蛋液、面包糠和玉米淀粉备用 。
4、鸡胸肉四周抹上一层玉米淀粉 , 然后裹上鸡蛋液,再裹上面包糠 。
5、用耐高温陶瓷器皿装好,火力80加热5分钟 , 将鸡胸肉翻面,继续热5分钟 。
6、取出切粗条,撒入少许孜然粉和胡椒粉 。(如果感觉不够熟切条后再加热)
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