文章插图
1、材料：牛腩300克、白萝卜400克、姜几片、盐适量、八角2个、味精适量、胡椒粉适量 。
2、牛腩切成块 ， 用水冲净血污；白萝卜洗净，也切成块状备用 。
【萝卜炖牛腩最好吃做法窍门 牛腩炖萝卜怎样做才好吃】3、锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水 。
4、焯好的牛腩及姜片及其他材料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸 。
5、撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右即可 。
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