文章插图
【糖化酶的正确使用方法 糖化酶怎么使用】1、酒精工业：原料经蒸煮冷却到60℃ ， 调PH值至4.0-4.5左右 ， 加糖化酶 ， 参考用量为80-200单位/克原料 ， 保温30-60分钟 ， 冷却后进入发酵 。
2、淀粉糖工业：原料经液化后 ， 调PH值到4.0-4.5左右 ， 冷却到60℃ ， 加糖化酶 ， 参考用量为100-300单位/克原料 ， 保温糖化 。
3、啤酒工业：在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶 ， 可以提高发酵度 。
4、酿造工业：在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中 ， 以酶代曲 ， 可以提高出酒 ， 并应用于食醋工业 。
5、其他工业：在味精、抗菌素、柠檬酸等其他工业应用时 ， 淀粉液化冷却到60°C,调PH4.0-4.5,加糖化酶 ， 参考用量100-300单位/克原料 。
推荐阅读
- 改led大灯交警查吗
- 张大佛爷是谁
- 二年级重阳节的手抄报 重阳节的手抄报怎么画
- 芒种是几月几号 2020年芒种时间
- 怪物猎人崛起游戏帧数怎么计算 怪物猎人崛起游戏帧数机制
- 顺嫔怎么死的
- 洁颜霜的使用方法 洁颜油正确的使用方法
- 关于重阳节手抄报 关于重阳节手抄报的画法
- 古代宫斗是真的吗