活的大闸蟹怎么保存才新鲜？
【活的大闸蟹怎么保存才新鲜】
1、绑住大闸蟹，这样就可以减少大闸蟹的体力消耗 。放入冰箱后盖上湿毛巾 ， 可冷藏保存五天 。
2、将大闸蟹放入盆中，加水至大闸蟹的身体一半高，把大闸蟹放到里面不能重叠，如果太深大闸蟹会因为缺氧窒息而死 。如果气温不高的话 ， 可保存五天 。
3、冰冻保存、冰冻保存是活大闸蟹保存时间长的方法之一 ， 首先可以把鲜活生命力旺盛大闸蟹捆绑起来 ， 放在冰箱中急冻，可以保存几个月而不至于腐坏 。注意不能冷冻生命力不强的大闸蟹，其中含有病菌 。
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