文章插图
1、蒜苗摘洗干净,沥干水分,切成2cm左右的段 。
【吃蒜苗的方法 蒜苗生吃方法】2、红肠切条,姜切丝 。
3、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入红肠煸炒 。
4、放入姜丝煸炒 。
5、放入蒜苗煸炒 , 放入盐煸炒 。
6、出锅装盘 。
蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄) 。品质好的蒜苗应该鲜嫩 , 株高在35厘米左右 , 叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎 , 而且辣味较浓 。
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