文章插图
1、材料：猪里脊肉 ， 胡萝卜 ， 葱花 ， 盐 ， 油 ， 水 ， 生抽 ， 干淀粉
2、猪里脊肉切丝 ， 撒少许水、生抽、盐入味约15分钟；
3、后加干淀粉拌匀至无干粉 ， 然后加一点儿油拌匀 ， 胡萝卜一根切丝 ， 葱花备用 。
【胡萝卜炒肉的做法步骤是什么 肉要怎么腌制】4、热锅温油划散肉丝至变色 ， 加葱花炒香 ， 再加胡萝卜丝进去一起翻炒 ， 可以少加点水焖一下 ， 等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了 。
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