文章插图
1、原料：猪肉馅150克 ， 鸡蛋1只、豆腐40克，小麦粉30克、食盐4克，蒜3克，小葱2根，白糖1大勺 ， 水1大勺
2、豆腐用刀压碎，再稍剁细碎一些；
3、将肉末、豆腐、蒜蓉和葱花入碗中，加入生抽1大勺、糖1小勺、盐少量拌匀，用筷子搅打上劲；
4、肉馅用双手揉压成圆饼状；
5、将丸子沾上面粉，鸡蛋打散；
6、将沾上面粉的肉丸裹上蛋液；
【韩国鸡蛋肉饼怎么做 韩国蛋饼的做法】7、平底锅入少油烧热 ， 小火将肉饼一面煎黄 ， 约3分钟左右，再翻面煎黄即可 。
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