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1、冰箱冷藏 。相信很多人都知道实蛋可以保存在冰箱冷藏，冷藏时应是实蛋尖的部分朝下，尖端部分和空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳 。
【实蛋怎么保存 自制实蛋怎么保存】2、盐水存放 。将鸡蛋放入水盆中，再往水盆中放入些许盐，搅拌均匀，后放入实蛋 。这样做的原理是蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，从而使实蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久，将实蛋埋入盐中亦可 。
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