糖葫芦熬的糖为什么会粘牙?
1、火候不够
火候不够是糖葫芦粘牙最主要的原因,熬糖火候的把控影响糖葫芦口感的好坏,熬糖火候不够的话会导致糖葫芦粘牙、发硬,火候太大的话会导致糖葫芦吃起来发苦 。
2、比例不对
【糖葫芦熬糖粘牙是什么原因】糖葫芦粘牙也有可能是熬糖时水加太多了 , 熬糖葫芦的糖和水是有一定的比例的,如果水加太多的话也有可能会导致做出来的糖葫芦比较粘牙 。
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