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1、保鲜袋包裹 。用保鲜袋把苦瓜包装好，这样可以减少苦瓜表面水分的散失，让苦瓜保存的时间更久一些 。
【苦瓜的保存方法 苦瓜的保存方法有几种】2、保持环境干燥 。保存苦瓜的环境有一定的要求，最好是干燥、不过于湿润的地方，这样可以使苦瓜的味道不容易丧失，营养成分保留更持久 。
3、煮熟冷冻保存 。先把苦瓜轻微煮熟后再放进冷冻保存，这样子的保存时间也是会延长的 。
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