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1、如果要长期的存放醋 ， 那么就需要加热 ， 也可以选择在醋的表层上浇一层麻油 ， 也可以在其中放一些盐混合起来 ， 是可以帮助延长醋存放的时间 。
2、醋可以在真空状态下保存 ， 把它装入的玻璃瓶以后对它进行密封 ， 这样可以让醋保存2-3年不变质 。
【食醋的保存方法 自制醋保存方法】3、在保存醋时候 ， 可以在醋里面放入适量的高度白酒 ， 然后再把它密封起来 ， 这样也可以延长醋的保质期 ， 可防止醋在保存过程中出现变质 。
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