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1、首先在购买玉米的时候，我们要挑选带叶的玉米进行购买，我们还可以通过玉米叶来判断玉米是否新鲜 ， 玉米叶越鲜嫩，那么证明玉米越新鲜，煮出来后的玉米口感就越嫩 。如果是那种没有带玉米叶的玉米，容易造成玉米中水分的流失 ， 在经历高温熬煮以后，玉米的口感就会变得特别柴，吃起来一点都不好吃 。
2、购买回来的新鲜玉米，我们需要将玉米叶剥掉几层，起锅烧水往锅中加入小半锅的清水，把准备好的玉米放入到锅中，记住一定要冷水下锅，如果是热水下锅的话，煮出来的玉米就不糯口了 。往清水当中再加入两勺的食盐搅拌均匀，用大火对玉米进行熬煮 。
【玉米怎么做好吃又简单 虾仁玉米怎么做好吃又简单】3、在熬煮的过程中 ， 记住用筷子对玉米进行翻面，让玉米受热均匀，在此期间用筷子插一下玉米 ， 能将筷子直接插入到玉米中，证明玉米已经熟透，（在煮玉米的过程中 ， 每隔一小会儿往里面加入少量的冷水，次数为两次左右即可，这样煮出来的玉米会更加的香软） 。煮熟后后的玉米需要将其捞出，放入凉水当中激一下，去掉玉米叶以后就可以食用了 。
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