藕粉是一种很特别的淀粉 ， 冲泡之后口感香糯，而且很粘稠，经常吃点藕粉可以有调理肠胃的作用 ， 那为什么藕粉冲不成透明状？
【为什么藕粉冲不成透明状】温度不够
藕粉没有冲成透明状可能是冲泡时热水的温度不够，因为只有足够高的水温才能保证藕粉能充分的糊化，所以冲泡藕粉时最好是刚烧开的开水，糊化不彻底的藕粉会变成乳白色 。
没有搅拌
在冲泡藕粉之前要先添加少量的冷水将藕粉搅拌开，先让藕粉颗粒溶解在水中，冲泡时才更加方便，而如果在冲泡藕粉之前没有进行这一步的话，那很可能会导致藕粉冲泡失败 。
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