面条：长长的面条 ， 虽然其貌不扬 ， 可是继中国菜之后 ， 却很快征服了美国人的胃口 。美国人爱吃中国的面条 ， 是因为中国式的面可以配上任何材料 ， 适应任何人的特殊需要或爱好 。一碗带汤的面 ， 可以加上猪肉、蔬菜 ， 再浇上葱、姜、酱油、麻油 ， 爱吃海鲜的还可以在面里加上虾、干贝等 ， 总之价廉物美 ， 可各取所好 。难怪整个曼哈顿到处有面店不断开张 ， 在美国报纸的饮食专栏 ， 大标题也写着“到处都有人吃面 ， 到处都开了面食店” 。
馒头：“中华馒头”在日本的含义其实并非真正的馒头 ， 而是内中包有各种馅料的“包子” 。这种早在宋代便已传入日本的中国食物 ， 近年来在东瀛有越销越旺的趋势 。目前 ， 日本各超级市场里出售的“中华馒头”包括豆馅、肉馅、咖喱、精腊肉、核桃仁、蔬菜、虾等多种多样 ， 可谓五花八门 ， 味道各异 。
豆腐：日本人爱吃中国豆腐 ， 已众人皆知 。如今 ， 日本人在豆腐中加进了新鲜菜汁 ， 这种“绿色豆腐”既好看 ， 也更具营养价值 。在德国 ， 许多人已习惯用豆腐烹制中国风味的“虾仁豆腐”、“菜花豆腐汤”等 。近年来 ， 很多美国人特别喜欢吃成都的“麻婆豆腐”和“砂锅豆腐” ， 他们进中餐馆一般都要点“红烧牛肉”、“咖喱鸡块”和“豆腐汤” 。美国的《经济展望》杂志因此认为：“未来10年 ， 最成功、最有市场潜力的并非是汽车、电视机或电子产品 ， 而是中国的豆腐 。”
【风行海外的三种中国食物】
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