不太会去板栗壳 ， 请问板栗怎么去壳？
【板栗怎么去壳】热水浸泡
清洗干净的板栗放入大碗中，加入适量的食盐和滚烫的热水 ， 盖盖焖5分钟 。之后再把板栗取出来 ， 用剪刀在顶部切个小口 ， 连壳带皮都能轻松剥下来 。只要保持足够的耐心，还能取出完整的板栗果肉 。
尾部切割
板栗壳的质地较硬，唯有尾部比较柔软，用工具将尾部切开 。放入碗中倒入热水，十分钟后顺着切口剥开，板栗的外壳和皮都被轻松剥掉 。
冰箱冷冻
清洗干净的板栗先放进锅中煮熟，冷却后再放入冰箱的冷冻层 。三个小时后，板栗壳和皮就被轻松剥掉 ， 这是因为“热胀冷缩”的原理，果肉和外壳及果皮分离 。可以完整的取出板栗果肉，操作的过程也很简单，只不过有些费时间 。
筷子搅拌
板栗对半切开，去除外壳后放入热水碗中 ， 浸泡三分钟 。之后用筷子不断搅拌，板栗皮会随着搅动和果肉分离，这个方法特别实用，而且不用担心烫手的问题 。唯一的缺点，就是板栗果肉不完整 。
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