开心果可以冷冻保存吗


听说开心果可以冷冻保存,开心果可以冷冻保存吗?

开心果可以冷冻保存 。
开心果冷冻保存可以防止开心果发生变质,果仁中含有大量的油脂成分,在含水量、氧气和水分的作用下,脂肪会发生进行氧化,出现酸败,变质 , 产生一种非常难闻的味道,所以冷冻就可以避免这种情况 。
【开心果可以冷冻保存吗】可以用密封袋、保鲜盒或密封夹封好,放入冰箱冷藏 , 这样可以减少其与空气、水的接触 。

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