我刚刚去超市买了一些姜，请问吃姜的禁忌有哪些？
首先不要吃腐烂的生姜，异味腐烂生姜中会有一种毒性很强的物质，会影响人体健康 。如果是用来煮红糖姜水，那么只适用于风寒感冒或者淋雨后胃寒，发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒者 。
【吃姜的禁忌有哪些】还需要注意姜肉和姜皮有着不同的功效，姜皮性凉 ， 姜肉性热，姜入药的时候最好去皮，一般在做菜食用时 ， 可以不去皮 。另外，吃生姜尽量不要和兔肉，狗肉 ， 以及牛肉等食物一起食用，会加重肠胃负担 。
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