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【新鲜的莲子可以直接吃吗 新鲜的莲子能直接吃吗】吃新鲜莲子时，一定要选择嫩的 。摘下来太久或者太老会有苦味 。想吃更嫩的莲子 ，当我们选择莲花时，一定要选择嫩绿色的颜色 ，这种莲花的莲花味道更甜，不能选择太大，也不能选择太小，太大的味道更老，太小可能是空心的。
选择莲花后，用手打破莲花，一个接一个地取出莲花，新鲜的莲花外面有一层绿色的皮肤，一定要剥掉绿色的皮肤 。
去掉后，你会看到里面的白莲子心，然后把莲子心剥成两半 。里面会有一个绿色的核心 。把它去掉，然后你就可以吃了 。这样，莲子又脆又甜，特别好吃 。
除了鲜嫩的莲子可以直接食用外，还可以用来煮粥或泡茶 。煮莲蓬粥时，只要把莲蓬分开取出，里面就会有新鲜的莲子 。去除绿色皮肤后，搭配米饭、小米、枸杞 把它放在锅里煮一会儿，营养丰富，味道鲜美 。此外，从莲花中取出的莲子可以在阳光下晒干，用来泡茶，让身体吸收更丰富的营养。
以上是可以直接吃的新鲜莲子吗？ 新鲜莲子能直接吃吗？
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