冬季是一个需要进补的季节，这个季节要注意很多养生的方式和方法，其中食物占很大的一部分哦，那么冬季进补吃什么肉是比较好呢，下面介绍的是猪肉和鸽子肉对于冬季滋补的作用和功效哦 。
1、猪肉：补铁
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血 。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好 。猪肉补充丰富的蛋白质和铁质的哦，而且还可以有预防贫血的作用，对于滋补气血来说有很好的作用 。
健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少 。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬 。
2、鸽肉：壮体补肾
【冬季两种肉要多吃 猪肉和鸽子肉】俗语都有说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效，且易于消化，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合 。
煲汤多用“老身”点的老鸽，烧乳鸽是取其骨脆肉滑，而老鸽的营养和肉味都较为突出，因其经过长期的营养积淀 。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、容光焕发 。
关于冬季食用这两种肉食的好处，大家都知道了吧，其实冬季适合吃一些温补的食物，这样可以有健脾胃的作用，同时也可以提高体质的哦，可以有补肾壮阳的作用，而且还可以滋补气血，大家可以经常吃 。
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