![雀巢能恩奶粉不好溶解是怎么回事 雀巢能恩奶粉溶解不佳怎么办](http://img.readke.com/230520/110KA952-0.jpg)
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大家好,小号哥来为大家解答以上问题雀巢能恩奶粉不好溶解是怎么回事,雀巢能恩奶粉溶解不佳怎么办很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、雀巢能恩奶粉不好溶解
1.公式因素
奶粉不容易溶解有什么问题?奶粉不容易溶解的原因是什么?据了解,奶粉的配方与其不溶性有直接关系,也就是说奶粉中含有的一些配方是不溶性的,一般这些物质都是奶粉中的脂肪类物质,不会对宝宝有什么影响,家长不用太担心 。
2.水温的影响
奶粉的不溶性还与冲泡奶粉的水温有关 。据了解,如果冲泡奶粉的水温过高,很容易让家长造成奶粉不溶 。冲调奶粉水温过高,不仅会造成奶粉的不溶性,还会破坏奶粉中的营养元素,所以家长要记住,直接用开水冲调奶粉是不可取的 。
3.奶粉的分子粒度
奶粉的分子粒径也容易造成奶粉不易溶解的现象 。一般来说,奶粉的分子粒径越大,越容易溶解,溶解速度也会更快 。但不同批次生产的奶粉分子粒径会有所不同 。
二、雀巢能恩奶粉溶解不佳怎么办
奶粉不溶:
很多第一次买的妈妈经常反应,奶粉冲出来,不容易溶解 。奶瓶壁上出现很多透明的小颗粒,严重的甚至会堵塞乳头 。其实不用担心,结晶是正常的,我们通常把这种现象叫做“挂在墙上” 。原因是奶粉不含速溶因子,透明的小颗粒其实是淀粉颗粒,淀粉不完全溶于水 。添加淀粉是为了增加饱腹感 。除了德国的PRE段只添加乳糖作为唯一碳水化合物外,其他段都不同程度地添加了乳糖和淀粉作为普通碳水化合物 。
段数越高,淀粉含量越多,挂壁现象越明显 。所以,妈妈们遇到这种情况,不要着急,也不要担心 。首先确保奶瓶是干净的,没有引起结晶的残留物 。冲奶粉的水最好是烧开后冷却的开水 。饮水机里的水尽量不要用,也不要用开水或者冷水对冲 。如果不小心堵塞了乳头,可以用温度稍微高一点的水,50度左右 。好好摇一摇 。试着把奶嘴换成更大的孔,通常就能解决问题 。
三、为什么奶粉难溶解
因为婴儿配方奶粉中的蛋白质和脂肪不溶于水或微溶于水,所以在配制配方奶粉时要使用温度适宜的水;也可以先加入一部分水溶解,再加入到需要的量,这些都有助于奶粉的完全溶解 。
第一种不溶解:水温、搅拌、水硬度的影响 。水温不好,奶粉搅拌不好,会造成奶粉不溶 。(注意:冲泡时水温过高容易造成奶粉中的蛋白质和奶液中的蛋白质颗粒)会造成奶瓶壁上的沉淀物 。奶粉完全溶解冷却后,会有一些脂肪类营养物质沉淀附着在奶瓶壁上 。这是奶粉里的脂肪物质,没关系 。底部的不溶性沉淀物不是其他杂质,不会对宝宝造成任何健康安全风险因素 。
不溶解型2:奶粉分子粒径的影响,颗粒越大的奶粉溶解性越好 。(不同批次的奶粉在颗粒大小和膨松度上有差异)
No-3溶解:奶粉中起速溶作用的成分是麦芽糊精和蔗糖 。麦芽糊精是以淀粉为原料,经生物酶制剂的作用,再经喷雾干燥精制而成 。麦芽糊精添加到乳制品中,能使产品体积膨胀,不易结块,因此是速溶的,调配性好,能延长产品保质期,降低成本,提高经济效益 。不添加麦芽糊精的奶粉溶解性明显比添加麦芽糊精的差 。高速溶奶粉可以省事,但只是奶粉的一个外在感官指标,并不代表奶粉营养成分更好,尤其是配方奶粉 。
No-4:配方奶粉添加了高含量的活性物质,如酪蛋白磷酸肽(CPP)、-乳清蛋白、活性益生菌、优质DHA等 。因为是用干法掺入奶粉中保证其营养活性,而且瓶壁和瓶底会有溶解缓慢和白色斑点,属于正常现象,不影响奶粉质量 。
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