制作土窑鸡的配方实际上非常简单 。让我解答！第一步：去乡下的一个农民那里买散养鸡 ， 然后每天去森林里寻找当地的鸡 。需要购买5斤of割的公鸡 ， 请记住 ， 它们是cast割的公鸡 。买5公斤重的东西比较合适 ， 骨头太瘦 ， 脂肪太胖 。5公斤适中 。第2步：首先挖一个大洞 ， 找到一个拳头大小的石头 ， 将其堆放在空心窑炉中 ， 在其中烧成红色 。应该有更多的岩石至少可以掩埋鸡肉 。此步骤需要长时间的耐心 ， 并且堆积岩石的过程很容易崩溃 。它必须非常牢固 。还要寻找完整无缺的荷叶 。只需拍摄5或6张照片 。第三步：治疗鸡毛和内脏！应该注意的是 ， 在处理内部器官时 ， 不能将整个胃切开至鸡胸 。您只能将鸡的臀部切一点 ， 在无骨的部分切一点 ， 足以伸入并取出内脏 。取出所有内脏并保存以供晚餐 。拿到内脏后洗胃 。步骤4：选择食材！有更多的成分 。切5块生姜 ， 2块八角茴香 ， 2块肉桂 ， 3块月桂叶 ， 鸡皮果树的几片叶子（手工摘叶）和20块腌制的鸡皮水果 。加入一茶匙胡椒油和一茶匙麻油 。将以上材料放入盆中 ， 然后倒入2或2杯黄酒搅拌 ， 用手抓住 。腌5分钟 。第5步：将所有腌制的原料塞入鸡肚中 ， 并充满整个鸡肚 ， 因此 ， 应制作尽可能多的配料 ， 以防止不够 。塞好调味品后 ， 用螺纹将所有切口缝紧 。然后在鸡的表面刷另一层油 。第6步：清洗荷叶后 ， 将鸡肉逐层包裹（3到4层） ， 每层最好用绳子绑紧 。此步骤非常重要 ， 请不要折断荷叶 ， 但要小心 。步骤7：找到一个有红色土壤的地方 ， 挖出红色土壤 ， 并与水混合 ， 形成非常粘稠的泥浆 。然后 ， 用泥包住荷叶包裹的鸡肉 ， 最好5厘米厚 ， 然后将其全部包裹 。步骤8：去看看石头是否燃烧成红色 。如果是红色 ， 则将木柴拿出来 ， 然后将裹满泥土的鸡肉放在石窑中间 。用木棍将岩石往中间压 ， 以完全埋没泥球 。然后我等到2小时后石头变热 ， 然后挖出泥球 。步骤9：用木棍轻轻敲打泥 ， 然后一层一层地剥去荷叶 。最后 ， 您会闻到芬芳的土窑鸡 ， 闻起来真是无话可说 。僧侣们想咬一口 。以上是我的解答 ， 希望对您有所帮助 。谢谢！
窑鸡鲜嫩可口 ， 大家都喜欢吃 ， 要说窑鸡的配方 ， 这个还真没有固定的配方 ， 每个地方的饮食习惯不一样 ， 做出来的味道也不一样 ， 只要做出来好吃就行了 ， 窑鸡首先要挑选新鲜的鸡 ， 把鸡处理干净 ， 鸡肚子塞入蒜头、洋葱等 ， 外皮抹均匀酱料 ， 用锡纸包裹起来 ， 放在窑里焖熟即可 。
鸡肉营养丰富 ， 也是我们生活中经常会吃的 ， 鸡的做法也有很多 ， 烧、炖、烤、焖都非常的好吃 ， 还有一种做法就是把鸡放在烧热的窑里焖熟 ， 也就是所说的窑鸡 ， 窑鸡是广东客家名菜 ， 窑鸡流行于广西、深圳、惠州等地方 ， 窑鸡鲜嫩可口 ， 深受大家的喜欢 。
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说到窑鸡就让我想起了小时候 ， 小时候我们经常几个小孩一起 ， 用石头或者泥土砌成一个小窑 ， 把玉米、红薯、土豆等放到里面焖熟 ， 然后再一起吃 ， 感觉小时候真的很快乐很幸福 ， 现在长大了再也找不到小时候的那种快乐了 ， 好了不说了 ， 下面就跟大家分享下窑鸡的做法 。
