瓜子吃生的好还是吃熟的好


我打算去买点瓜子,请问瓜子吃生的好还是吃熟的好?

瓜子是既可以生吃也可以熟吃 , 生吃瓜子营养会高一些,熟吃口感会更好一些 。所以按照自己的口味选择即可 。
由于生瓜子含的较多脂肪和蛋白质等其它对人体有用的物质,直接生吃的话,可以在最大程度上吸收瓜子的营养 , 但是由于生的瓜子不会有其它加工,所以口感会比较单一 。
【瓜子吃生的好还是吃熟的好】而熟的瓜子一般是炒熟的,而在翻炒的过程中 , 可以加入一些调味量,制作成不同口味的瓜子,比如五香、焦糖等,但是瓜子所含的营养物质 , 会在高温的翻炒中流失,导致营养远不如生的瓜子 。

    推荐阅读