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大豆和大豆是一回事 。未成熟的大豆是大豆，统称大豆 。只是采摘时间不同，所以名称也不同 。嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子会逐渐变黄变干，然后大豆就会收获 。
毛豆，俗称大豆和大豆，是蝴蝶花科植物大豆的种子 。一年生草本作物，高30~90cm，茎粗；豆荚呈矩形扁平形，长5~6cm，豆荚上长黄色细长硬毛；种子2~4粒，新鲜时扁椭圆形卵圆形，长0.8～1.5厘米，浅绿色，干黄色，黄绿色或紫黑色 。
春季毛豆是用大豆做的，又称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指从籽粒满期到初熟期收获的绿豆荚 。豆荚嫩绿可爱 。
【黄豆和毛豆是不是一种东西 毛豆黄豆是一种豆子吗】以上是大豆和毛豆是一种东西吗？ 大豆是一种豆子吗？
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