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青稞又称裸麦和元麦，是禾本科和大麦的一年生草本植物 。三根稻草直立，高达100厘米，穗状花序成熟后呈黄褐色或紫褐色 。种类繁多，可分为白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等 。
【青稞也叫裸大麦、元麦,是禾本科、大麦属一年生草本植物 青稞是什么 青稞是燕麦吗】西北、西南各省常栽培，适宜生长在高原凉爽气候下 。青稞是高原谷类作物，耐寒性强，生长期短，产量早熟，适应性广 。是我国藏区居民的主要食粮、燃料和牲畜饲料，也是啤酒、医药和保健品生产的原料 。它营养丰富，富含B族维生素、维生素C和微量元素 。它经常吃青稞制成的食物，可以补充身体每天必需的氨基酸 。
青稞是什么？ 青稞是燕麦吗？
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