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1、准备材料:芹菜，花生米 ， 大料，香叶，葱，姜，盐 ， 糖，白醋，鸡精，酱油 。
2、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐 ， 油把芹菜焯烫一下过凉 。
3、芹菜切小段加一些盐，糖 ， 白醋，鸡精腌拌一时 。
【广东正宗凉拌芹菜的做法 香芹拌凉菜怎么做】4、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味 。
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